Roundhouse Hoevevlees
Hoevewinkel in Peer
Roundhouse Hoevevlees
Producten
Over
Wie zijn ze?
Raf Winters en Leen Schaeken zijn de uitbaters van het familiaal landbouwbedrijf Roundhouse Hoevevlees. Hierin combineren ze dierenwelzijn en duurzaamheid. Ze boeren met respect voor het milieu en de grondwaterkwaliteit en komen zo tot een circulaire bedrijfsvoering.
Hun dieren zijn van het Belgisch witblauwe ras. Deze runderen hebben de laagste Carbon footprint en de beste vleeskwaliteit. Ze produceren dus niet alleen ecologisch maar kunnen je ook een smakelijk stuk vlees met een geringe vetbedekking aanbieden. Het is zelfs magerder dan kip en cholesterol-arm. Door een uitgebalanceerd rantsoen heeft het vlees een hoog aandeel omega3-vetzuren, wat je gezondheid een extra boost geeft.
Welke producten kan je hier vinden?
Roundhouse Hoevevlees werkt volgens het principe van ‘deel een koe’ om voedselverspilling tegen te gaan. Vers vlees kan je bekomen op de afhaaldagen maar ze vriezen ook een gedeelte in dat je kan bestellen via de webshop. Zo zorgen ze voor de kortste keten van boer tot bord.
Ze garanderen de consument dus supervers vlees van topkwaliteit, netjes vacuüm verpakt in kleine porties. Heel het jaar door , dus iedere maand is er vers rundvlees beschikbaar van hun eigen Belgische witblauwe-dieren.
Overige informatie
Roundhouse Hoevevlees werkt nog samen met 3 verschillende boerinnen die hun melk (afkomstig van hun eigen melkveebedrijf) verwerken tot:
- gepasteuriseerde harde kazen van gepasteuriseerde melk
- verse zuivel van gepasteuriseerde volle weide melk (pudding, yoghurt, karnemelk, boter, ..)
- ambachtelijk melk-ijs (ijs zonder toevoeging van room)
Deze 3 verschillende verse producten (met lange houdbaarheid) kunnen eveneens bij Roundhouse Hoevevlees besteld worden.
Contact & openingsuren
3990 Peer
Leveringsmethodes
Betaalmogelijkheden
Geopend op afspraak of na bestelling.
