Wambeekhoeve
Producten
Over
Wie zijn ze?
Guy der Mijnsbrugge en Els Debast zijn de trotse uitbaters van de Wambeekhoeve. Al meer dan 30 jaar houden ze melkkoeien en doen ze aan akkerbouw. Zonen Raf en Kurt steken ook een handje toe.
Ze verwerken een gedeelte van de dagverse hoevemelk tot lekkere artisanale zuivelproducten die ze verkopen in hun hoevewinkel. Guy en Els vertellen je met plezier meer over hun bedrijf en hun zelfgemaakte producten tijdens je bezoek aan de hoevewinkel.
Welke producten kan je hier vinden?
Van de eigen melk worden allerlei zuivelproducten gemaakt: kaas, boter, chocomousse, rijstpap, pudding, roomijs,.....
De halfharde kazen komen van de eigen dagverse rauwe hoevemelk en worden niet gecoat. Hierdoor heeft de korst een ambachtelijk ruw uitzicht. Deze kazen zijn ideaal als broodbeleg, of in blokjes gesneden als knabbeltje bij het aperitief of op een kaasschotel.
De Wambeekhoeve heeft eveneens een ijzersterke reputatie voor zijn lekkere hoeveroomijs, gemaakt van eigen dagverse melk en verkrijgbaar in verschillende smaken. Je kan er ook terecht voor ijsstaarten, kerststronken en ijslammetjes om je feesten dat extraatje te geven dat niet alleen mooi, maar bovendien ook heel lekker is. Ook de andere desserten zijn te bestellen voor feesten.
Overige informatie
De Wambeekhoeve is ook een afhaalpunt voor groente- en fruitabonnementen van bioboerderij de Loods uit Aalst.
Contact & openingsuren
1741 Wambeek
Betaalmogelijkheden
Ruimere openingsuren tijdens de eindejaarsperiode. Raadpleeg de website van Wambeekhoeve voor meer info.
