Zelfoogst

Wat is een zelfoogstboerderij?

Op een zelfoogstboerderij staat de landbouwer in voor de teelt en verzorging van de gewassen maar laat de klant zelf oogsten. Meestal spant de producent een deel van zijn veld af, dat dan mag gebruikt worden voor zelfpluk. Er wordt een woordje uitleg gegeven welke vruchten mogen geplukt worden en waarop men moet letten om de planten niet te beschadigen. Je kan je mandje (en buikje) dan vullen met fruit, groenten, kruiden of bloemen. Tenslotte worden ze gewogen en betaal je (meestal een lagere prijs) per kilo of mandje. Ook bij CSA-boerderijen wordt met zelfoogst gewerkt, maar daar zijn het de leden van de boerderij die hun deel van de opbrengst komen oogsten.

Waarom zou je langsgaan bij een zelfoogstboerderij?

Doordat je zelf je producten oogst, proef je meteen een beetje van de boerenstiel. Verser dan dit kunnen je producten niet zijn. En wat niet in het seizoen is, kan je niet plukken. Dus je bent er zeker van dat je smult van het lekkerste wat het seizoen te bieden heeft. Een bezoekje brengen aan een zelfoogstboerderij valt trouwens zeker in de smaak bij de kinderen. Wedden dat het fruit dat ze zelf plukten zo op is? 

Wat kan je oogsten op een boerderij met zelfpluk?

Op de meeste zelfplukboerderijen kan je kleinfruit plukken. Denk maar aan blauwe bessen, kruisbessen, frambozen of kiwibessen. Maar er zijn ook zelfoogstboerderijen waar je terecht kan voor verse kruiden, vergeten groenten en zelfs eetbare bloemen. 

De CSA-boerderij, een bijzonder vorm van zelfoogst

CSA staat voor Community Supported Agriculture. Dat betekent zoveel als landbouw die door de gemeenschap zelf wordt ondersteund. Het basisprincipe? Als consument deel je in de oogst, maar ook in de kosten. In het begin van het seizoen koop je een oogstaandeel. Daarmee heb je recht op een deel van de opbrengsten van het bedrijf, goed voor eigen gebruik. Zo sta je als consument zelf mee in voor de risico’s, maar deel je ook in de eer van een goede oogst. En je hebt rechtstreeks toegang tot eersteklasproducten van eigen kweek.

WAAROM ZOU IK PARTICIPEREN IN EEN CSA-BOERDERIJ?

De CSA-boer werkt op een ecologische manier. Daardoor zorgt hij voor jouw gezondheid en die van het milieu en de bodem. En jij eet elke dag lekkere, verse producten van een landbouwbedrijf in de buurt. Misschien mag je zelf het veld op om te oogsten!

WELKE HOEVEPRODUCTEN VIND IK BIJ EEN CSA-BOERDERIJ?

CSA: dat zijn groenten, fruit en dierlijke producten van een landbouwbedrijf in de buurt. Meer info over de CSA-boeren en hun producten vind je op www.csa-netwerk.be.

Waar vind ik een zelfoogstboerderij bij mij in de buurt?

Op zoek naar smaakvolle producten recht van bij de boer in jouw buurt? Je vindt vast en zeker een zelfoogstboerderij dichtbij via onze zoekfunctie.