In 1991 zetten Wouter en Ann Schoonbaert-Bonne het bedrijf verder als tweede generatie.

Ze kozen bewust voor kleinschaligheid.  Wouter en Ann kweken zelf het voeder van hun dieren en verbouwen gewassen op hun akkers. De hoeveelheid dieren die gehouden wordt, wordt bepaald door de grootte van hun land. Zo hebben ze ook nooit problemen met de mestafzet.