Belgische visserij op koers naar duurzaamheid
Meer dan ooit tevoren is het grote publiek bezig met de duurzaamheid van onze manier van leven en consumeren.
Onze klimaat-neutrale economie van de toekomst zal moeten bouwen op duurzame productie- en consumptieprocessen. Een sector die al sinds ettelijke jaren grote inspanningen levert, maar die helaas vaak wat onderbelicht blijft, is onze Belgische visserijsector.
We spraken met Sander Meyns, adjunct-directeur bij de Rederscentrale, over de pioniersrol van de Belgische vissers.
Een traject om de Belgische visserij te verduurzamen
“De Vlaamse visserijsector werkt aan een ambitieus traject om de vissersvloot te verduurzamen. We begonnen met het bepalen van een meetbare verduurzamingserkenning voor het traject dat vis aflegt van op het vaartuig tot in de veiling”, vertelt Meyns.
Gesteund door het Departement Landbouw en Visserij en belangrijke vis(groot)handelaren ontwikkelde het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO) in nauwe samenwerking met de Rederscentrale een objectieve en wetenschappelijk onderbouwde tool, genaamd VALDUVIS (Valorisatie Duurzame Vis). Deze meet de verduurzaming van de visserij en heeft in 2018 geresulteerd in de Visserij Verduurzaamt-erkenning, waardoor voor vissersvaartuigen die het goed doen een groene zone zichtbaar is op de veilingklok. Er wordt onder andere rekening gehouden met de staat van de visbestanden, het brandstofverbruik, de impact van de visserij-activiteit op het milieu en de veiligheid en gezondheid van de bemanning aan boord. Waar dit model al enige tijd op de veiling wordt toegepast, was dit tot voor kort nog niet zichtbaar voor de consument.
“Ondertussen zijn we al een stap verder. We zorgen ervoor dat het ook in de winkel gemakkelijker wordt om te kiezen voor vis van bij ons die door Visserij Verduurzaamt-erkende Belgische vissersschepen wordt aangevoerd”, vertelt Meyns. “Daar komt heel wat bij kijken, want we moeten nu de hele keten kunnen traceren, vanop het vaartuig tot aan de aankoop in de winkel. Als viswinkels, restaurants, supermarkten bewust willen kiezen voor erkende vis van bij ons, kunnen ze hiervoor het certificaat ‘Visserij Verduurzaamt’ aanvragen. Ze moeten daarvoor aan een aantal criteria inzake aankoop van Vlaamse vis en traceerbaarheid voldoen.”
Het project werpt zijn vruchten af. Vandaag al kan je in een aantal winkels vis kopen afkomstig van Visserij verduurzaamt-erkende vaartuigen. “We willen de komende jaren vishandelaars, restaurants, aankopers van vis en andere verkooppunten overtuigen om nog meer vis afkomstig van onze eigen vaartuigen aan te bieden tot bij de consument en mee te stappen in ons verhaal.”
Een verduurzamingserkenning aangepast aan onze Belgische vloot
“Voor ons gaat duurzaamheid over drie pijlers: het ecologische, sociale en economische,” vertelt Meyns. Visserij Verduurzaamt heeft dus een bredere doelstelling dan het promoten van gezonde visbestanden. Het gaat onder andere ook over eerlijke lonen voor de vissers en over het garanderen van een economisch rendabele sector.
Visserij Verduurzaamt is een Belgisch initiatief dat er op mikt om erkenning te bekomen voor de verduurzaming van de eigen vloot. Meer bekende labels houden meestal enkel rekening met het ecologische aspect en zijn minder aangepast om erkenning van de drie-pijler verduurzaming van onze Belgische vloot toonbaar te maken bij de consument.
“De komende jaren willen we stappen zetten om Visserij Verduurzaamt verder te laten evolueren als standaard en op die manier de markttoegang van onze Vlaamse vissers te vergroten. Aangezien het lokale steeds belangrijker wordt en doordat we erin slagen de hele keten bij Visserij Verduurzaamt te betrekken, bieden we een belangrijke toegevoegde waarde,” aldus Meyns.
“Ik hoop dat de consument zijn weg vindt naar vis van bij ons”
Kies je als consument vandaag voor Visserij Verduurzaamt-producten, kan je gerust zijn dat je een aankoop doet van een vis gevangen door Belgische vissers die verduurzaming belangrijk vinden.
“We willen de komende jaren opschalen en zoveel mogelijk vishandelaars en visverkooppunten overtuigen om te gaan kiezen voor lokale, Visserij Verduurzaamt-vis.”
En ook als consument kan je een rol spelen. Vraag je vishandelaar naar vis onder de Visserij Verduurzaamt-erkenning en zet het zo op de kaart van onze handelaars. “We merken dat het lokale vandaag steeds belangrijker wordt en zo zal het op termijn hopelijk de normaalste zaak van de wereld worden om naast groenten van bij ons ook vis van onze vissers te kopen,” besluit Meyns.
Meer informatie is terug te vinden via www.visserijverduurzaamt.be.
Nog vragen?
Laat het dan zeker weten via onze Facebookpagina, op Twitter of op Instagram met #lekkervanbijons! Blijf op de hoogte van alle nieuwtjes en volg ons ook op Pinterest, YouTube of schrijf je in op onze nieuwsbrief!
