Aardappelcrisps met zure room

Name: Aardappelcrisps met zure room
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 aardappelen; zout; 200 ml zure room; 1 tl Tierenteyn-mosterd; 1 teentje knoflook

Houd je van crunchy chips? Die maak je nu helemaal zelf met ons recept. Serveer de aardappelcrisps met een dip op basis van zure room.

Aperitiefhapje

30 min

Eenvoudig

Personen 4

Ingrediënten

Voor de crisps:

5 aardappelen
zout

Voor de dip:

200 ml zure room
0,50 bosje lente-ui
1 tl Tierenteyn-mosterd
1 teentje knoflook

6 ingrediënten geselecteerd

Toevoegen

Order via

Bereiding

Snijd de aardappelen in repen met behulp van een dunschiller.

Frituur de ‘crisps’ totdat ze goudbruin van kleur zijn (op 180°C). Laat even uitlekken op keukenpapier.

Snijd ondertussen de lente-ui en de knoflook fijn.

Meng de zure room en de mosterd onder elkaar. Doe de fijngesnipperde lente-ui en knoflook bij de zure roomsaus.

Serveer de crisps samen met de dip.

Wat vond je van dit recept?

Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.

Rating opgeslaan