Personen
4
Bereiding
Pel en snipper de ui en de knoflook.
Meng het gehakt met het paneermeel, ei, ui en knoflook. Breng op smaak met peper en zout.
Rol balletjes ter grootte van een walnoot. Bak de balletjes goudbruin in een pan met boter.
Haal de balletjes uit de pan en stoof de in stukjes gesneden selder in hetzelfde vet. Doe de tomaten erbij.
Breng de saus aan de kook en kruid met peper en zout. Doe er de balletjes bij samen met de tijm en laurier, en laat zachtjes nog 20 minuten sudderen.
Serveer de balletjes met wat fijngehakte verse peterselie.
Lekker met puree.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
