Boekweitpap met blauwe bessen, chocolade en geroosterde boekweit

Spoel de boekweitkorrels goed af onder koud water. Laat de boekweitkorrels goed uitlekken.

Breng de volle melk aan de kook in een middelgrote pan. Voeg de boekweitkorrels, honing, vanille-extract en een snuifje zout toe.

Zet het vuur laag en laat de boekweitkorrels zachtjes koken gedurende 20-25 minuten, of tot ze zacht zijn en de melk grotendeels is opgenomen.

Roer af en toe om aanbranden te voorkomen.

Meng er het boekweitmeel onder.

Hak de chocolade fijn en voeg toe aan de warme boekweitpap. Roer even om.

Verdeel de pap over vier kommen en bestrooi elke kom met de geroosterde boekweitkorrels, extra stukjes chocolade en blauwe bessen.