Personen
1
Bereiding
Doe de gegrilde paprika, samen met de walnoten, verse kaas en een scheutje olijfolie in een blender en mix glad. Kruid met peper.
Kook het eitje in kokend water voor 9 minuten. Laat afkoelen onder koud water, pel en snijd het hardgekookt eitje in plakjes.
Besmeer 1 sneetje brood met wat van de homemade paprikaspread en leg er een plakje rosbief op.
Leg er een slablaadje op en sluit met een ander sneetje brood.
Besmeer dit sneetje opnieuw met de paprikaspread en beleg deze keer met plakjes ei in plaats van rosbief. Sluit de sandwich met de laatste snede brood en snijd diagonaal door.
Steek de broodjes eventueel vast met een prikker.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
