Frozen yoghurt met blauwe bessen en aardbeien

Name: Frozen yoghurt met blauwe bessen en aardbeien
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 ml volle yoghurt; 100 ml honing; 250 g blauwe bessen; 200 g aardbeien; 30 g zonnebloempitten; 30 g havermoutvlokken; 1 el rietsuiker; 4 kardemompeultjes; 30 g witte chocolade

Hou je van frozen yoghurt? Met dit recept kan je je favoriete lekkernij nu helemaal zelf maken. Deze versie met blauwe bessen en aardbeien is een toppertje!

Dessert

55 min

Gemiddeld

Personen 4

Ingrediënten

500 ml volle yoghurt
100 ml honing
250 g blauwe bessen
200 g aardbeien

Voor de topping

30 g zonnebloempitten
30 g havermoutvlokken
1 el rietsuiker
4 kardemompeultjes
30 g witte chocolade

9 ingrediënten geselecteerd

Toevoegen

Order via

Bereiding

Maak het ijs

Mix de blauwe bessen fijn en snijd de aardbeien in fijne stukjes.

Doe de yoghurt en honing in een ijsmachine en laat draaien tot ze zachte ijsstructuur verkrijgt.

Voeg de blauwe bessen en aardbeien toe en laat nog even meedraaien. Serveer meteen of bewaar in de diepvries.

Maak de topping

Verwijder de peulen van de kardemom en plet de zaadjes. Hak de chocolade grof.

Doe de zonnebloempitten, havermoutvlokken, rietsuiker en kardemom in een steelpannetje en laat kort karamelliseren en goudbruin worden.

Laat even afkoelen en meng er de witte chocolade onder.

Serveer bolletjes yoghurtijs met de topping.

Wat vond je van dit recept?

Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.

Rating opgeslaan