Personen
4
Bereiding
Schil de aardappelen en gaar ze 8 minuten in een bodempje water in de microgolfoven op 750 watt. Je kan ze ook in een pot gezouten water koken gedurende ca. 20 minuten.
Pureer de aardappelen en meng er de boter en de eidooier onder.
Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Doe de puree in een ovenschotel, bestrooi met broodkruim en zet onder de grill.
Laat gratineren tot de puree een goudbruin korstje heeft.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
