Personen
1
Bereiding
Maak het siroop, doe de suiker met het water in een steelpannetje en breng aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost. Zet het vuur uit en leg er het basilicum in. Laat minstens 15 minuten trekken. Haal het basilicum uit de siroop en laat volledig afkoelen.
Rijg de blauwe bessen aan een spiesje.
Ontkroon de aardbeien voor de mocktail en mix ze glad.
Giet de aardbeienpuree in een met ijs gevuld longdrinkglas. Giet er het limoensap bij en voeg per glas 1 à 2 eetlepels basilicumsiroop toe. Meng door met een cocktaillepel.
Top af met het spuitwater, meng nog eens kort door en werk de mocktail af met het spiesje van blauwe bessen, de aardbei en het takje basilicum.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
