Ontbijttaartje van granola en plattekaas

Name: Ontbijttaartje van granola en plattekaas
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 120 g havermout; 30 g notenmengeling; 2 el zadenmengeling; 2 el plantaardige olie; 2 el vloeibare honing; 200 ml plattekaas; 8 g vanillesuiker; 6 blaadjes munt

Begin jouw dag met een taartje. Ja, je leest het goed. Met dit ontbijttaartje hoef je je niet schuldig te voelen. De granola, plattekaas en het fruit zorgen voor een lekker en voedzaam ontbijt.

Hoofdgerecht

25 min

Gemiddeld

Ontbijt

Personen 4

Ingrediënten

Voor de granola

120 g havermout
30 g notenmengeling
2 el zadenmengeling
2 el plantaardige olie
2 el vloeibare honing
200 ml plattekaas
8 g vanillesuiker
200 g zomerfruit (aardbeien, bosbessen, frambozen...)
6 blaadjes munt

9 ingrediënten geselecteerd

Toevoegen

Order via

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C.

Doe de noten, havermout, honing en olie in een blender en mix grof. Verdeel het mengsel over de bodem van vier taartvormpjes en zet 15 minuten in de oven. Laat goed afkoelen en haal de taartbodems uit de vorm.

Meng de vanillesuiker onder de plattekaas. Schep de plattekaas op de vormpjes en verdeel er het zacht fruit over. Werk af met een blaadje munt.