Personen
4
Bereiding
Was de aardappelen en leg ze in een slakom. Vul de kom voor de helft met water.
Dek de kom af met een folie en zet 7 tot 8 minuten in de microgolfoven (op middelmatig vermogen).
Laat de aardappelen afkoelen.
Was de tomaten en de verschillende kruiden.
Hak de kruiden grof en snijd de tomaten en gekonfijte citroen in kleine blokjes.
Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes van gelijke grootte en meng ze onder de andere ingrediënten.
Voeg de olijfolie en het citroensap toe.
Kruid met peper en zout en werk af met een mespuntje komijn.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
