Personen
4
Bereiding
Voorbereiding
Schil de pastinaken en kook ze gaar in de room op een zacht vuurtje.
Mix het geheel glad en kruid met peper, zout en Provençaalse kruiden.
Giet het mengsel in verschillende glaasjes en laat minimum 2 uur opstijven in de koelkast.
Voor de afwerking
Bak de ham krokant door ze 60 seconden in de microgolf te leggen op een bordje tussen 2 vellen keukenpapier.
Werk de panna cotta af met de krokante ham.
Voor de veggie versie
Bak de bospaddenstoelen kort in de pan met wat olijfolie en kruid met peper en zout.
Werk de panna cotta af met de gebakken bospaddenstoelen.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
Partner
