Bereiding
Verwarm de oven voor op 220°C.
Rol elk stuk deeg open op een met bakpapier beklede bakplaat. Vouw de randjes wat om en prik met een vork gaatjes in de bodem.
Zet de bakplaat 5 minuten in de oven.
Verdeel de ham over de voorgebakken bodems en besmeer vervolgens met een laag verse kaas.
Snijd het witloof in de lengte in kwartjes en verwijder de harde kern. Snijd de uien in dunne ringen.
Verdeel de groente en uienringen over de plaattaarten. Strooi er de geraspte kaas en pijnboompitten over. Bedruppel met honing en kruid met peper en zout.
Kluts het ei los en bestrijk er de randjes van de plaattaarten mee. Zet de plaattaarten 25 minuten in de oven. Werk af met de peterselie.
Tip: lekker met een frisse salade
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
