Personen
4
Bereiding
Verwijder het dikke gedeelte onder aan de rabarber. Spoel grondig en snijd in dunne plakjes.
Giet het rozenwater in een kleine pan en roer de suiker erdoor.
Voeg de rabarber toe en laat gaar worden op een zacht vuurtje. Laat afkoelen.
Pureer de aardbeien samen met de rabarber en de limoenzest. Doe de puree door een puntzeef.
Draai het mengsel tot sorbet in een ijsmachine.
Laat de sorbet zo mogelijk nog een paar uurtjes rusten in de diepvries.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
