Personen
4
Bereiding
Schil de koolrabi’s en snijd ze in fijne reepjes. Maak de radijsjes schoon en snijd ze in schijfjes.
Mix alle ingrediënten, voor de ansjovisdressing, fijn met een keukenmixer.
Snijd blokjes van het zuurdesembrood en bak er croutons mee in een pannetje met wat olijfolie. Kruid met peper, zout en Provençaalse kruiden.
Schik de salade over de borden, schik er de koolrabi en radijsjes op. Leg er wat croutons bij en werk af met de ansjovisdressing.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
