Schouder van konijn op de barbecue

Vermeng alle ingrediënten voor de marinade. Laat de schouders hierin enkele uren marineren.

Meng alle ingrediënten voor de kruidenolie.

Haal het vlees uit de marinade en wrijf het in met de kruidenolie.

Gril het vlees langs één kant op de BBQ, draai het om en laat ook de andere zijde gaar worden. Strooi er wat schilferzout of grof zeezout over en serveer.