Personen
4
Bereiding
Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom en marineer de vis hierin gedurende minstens 30 minuten in de koelkast.
Verwarm de BBQ voor op middelhoog vuur.
Spoel en snijd de prei in fijne reepjes. Halveer de asperges en snijd de limoen in fijne schijfjes.
Neem de steenbolk en vul de buikholte met een paar reepjes prei, enkele groene asperges, 2 plakjes citroen en een takje peterselie. Wikkel ze elk in 2 plakjes gedroogde ham.
Leg de gevulde vissen op een bakplaat met bakpapier en bak de vissen ongeveer 17 minuten op de BBQ . Afhankelijk van de grootte.
Je kan deze ook klaarmaken in een voorverwarmde oven van 190°C gedurende 18 tot minuten.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
