Personen
4
Bereiding
Snijd de gewassen en ongeschilde aardappelen in kleine blokjes. Schil de wortelen, was ze en snijd ze overlangs doormidden.
Verhit de olie in een grote pan en voeg de prei en het spek toe.
Bak 3-4 minuten.
Voeg dan de aardappelblokjes, wortelen, koolraap, cider en tijm toe.
Breng aan de kook.
Laat 15-20 minuten sudderen met het deksel op de pan.
Voeg de boerenkool vijf minuten voor het einde van de kooktijd toe en laat lichtjes stomen.
Dien op in diepe kommen.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
