Personen
4
Bereiding
Kruid de kippenbouten met peper en zout, bestuif met wat bloem en bak ze aan alle kanten goudbruin in olijfolie. Schep uit de pan.
Snijd de prei in ringen en het spek in reepjes. Pers de look fijn.
Bak de prei, look en spek in dezelfde pan goudbruin. Giet er eventueel nog een scheutje olijfolie bij. Doe er de kip terug bij.
Halveer de grootste champignons en voeg alles bij de kip. Bak 2 minuten verder.
Schil de aardappelen en snijd in hapklare stukken. Voeg de aardappelen, wijn, bouillon, tijm en dragon toe en laat 30 minuten op een laag vuur sudderen tot de kip zacht is.
Roer er tot slot de room door. Proef en kruid eventueel bij met peper en zout.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
