Personen
4
Bereiding
Maak de blaadjes witloof los. Snijd de sjalot in ringen.
Snijd het brood in blokjes en bak krokant in olijfolie. Laat de croutons uitlekken op keukenpapier.
Doe de peperkorrels in een diep bord en plet ze lichtjes, voeg er de fijngehakte dille toe.
Maak kleine balletjes van de roomkaas en laat de balletjes rollen in het bord zodat ze rondom bedekt zijn met peperkorrels en dille.
Zet de balletjes even in de koelkast om stevig te worden.
Schik het witloof op een schaal en schik er de sprotjes in. Werk af met de croutons en verse dille. Serveer er de kaasballetjes bij.
Besprenkel met wat olijfolie en citroensap. Kruid met peper en zout.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
Partner
