Personen
4
Bereiding
Versnijd de broccoli in mooie roosjes. Kook beetgaar in ruim licht gezouten water. Giet af en laat kort schrikken onder koud water.
Snijd de ui in schijfjes, stoof glazig in boter. Voeg de broccoli toe en roer voorzichtig om. Kruid met zout.
Bak de zalmfilets in hete olijfolie, 3 à 4 minuten aan elke zijde. Voeg de groentebouillon toe en laat kort opwarmen.
Schik de broccoli op een bord, leg de zalmfilet in het midden en overgiet met de bouillon.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
