Op tafel staan twee borden met het gerechtje op. Het is een aardappelpuree met stukjes paprika, kappertjes en rucolasla. En een krokant gebakken zeebaarsfilet. Er staat ook een glaasje witte wijn langs.

Zeebaarsfilet met een Zuiderse puree met geroosterde paprika, kappertjes en rucola

Zeebaarsfilet met een Zuiderse puree. Dat schept meteen een vakantiegevoel. Proef paprika, kappertjes en rucola in dit heerlijke gerecht.

Hoofdgerecht

45 min

Gemiddeld

Personen 4

Ingrediënten

    Voor de puree

    En verder

12 ingrediënten geselecteerd

Order via

Bereiding

    Halveer de paprika’s en verwijder de stengel en zaadlijsten. Leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat, sprenkel er wat olijfolie over en plaats gedurende 25-30 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.