Lekkere recepten met producten van bij ons | Lekker van bij ons

Contact us

#lekkervanbijons

© 2025 VLAM vzw

Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Populair op dit moment

Filters

Filters verwijderen

Filters verwijderen

2311 recepten gevonden

Een heerlijk feestbordje op tafel, dat krijg je met dit gourmet gerechtje! Makkelijk en stijlvol. Een spiesje van Sint-jackobsnoten met gestoofde champignons en zeekraal.

100% van bij ons

Gourmet van brochette van sint-jakobsnoten

Een witte ovenschotel staat op tafel op een dikkere keukenhanddoek. De ovenschotel is gevuld met rode paprikasaus en hierop liggen de groene vegetarische balletjes van boerenkool. In de verte zie je ook nog een kommetje puree, klaar om aan tafel te gaan dus!

Balletjes van boerenkool in paprikasaus

Er staan verschillende aperetiefbordjes op tafel met een schepje gestoofd witloof en appel. Hierop ligt een klein brochette van rundvlees en afgewerkt met kervel.

Brochette van rundvlees met witloof en appel

Een heerlijke quiche vers gebakken in een witte porseleinen taartvorm. Hij is gemaakt met spruitjes, champignons en prei. We voegden nog wat walnoten toe voor een extra bite.

Quiche met spruitjes en champignons

Handgeklopte schnitzel met wortelpuree en schorseneren liggen te blinken in een bordje. De mosterdsaus zit in een sauskannetje en kan je zelf toedienen naar eigen goesting.

Schnitzel met wortelpuree, schorseneren en mosterdsaus

Twee borden zijn geserveerd op tafel, de licht beige borden zijn gevuld met reepjes gegrild vlees op een gemengde en frisse sla van veldsla en kerstomaten. Er staat ook een glaasje witte wijn op tafel.

Tagliata van zesrib met veldsla en tomaat

Meerdere kroketten liggen op kleine bleke bordjes. Ze worden geserveerd met huisgemaakte chutney van witloof.

Kroketten van varkensspiering met witloofchutney

Feestelijke hapjes die de show stelen! Deze torentjes van kruimeldeeg, carpaccio en Belgische ricotta is een schot in de roos voor tijdens de feestdagen. Onderaan ligt een koekje van kruimeldeeg, hierop de ricotta met basilicum, rundvlees, gegrilde courgette en opnieuw rundvlees. Afwerken deden we met pijnboompitten en een extra blaadje basilicum.

Torentje van carpaccio, ricotta van de Berloumi en courgette

In een wit bordje liggen klaargemaakte miniloempia's, ideaal fingerfood. Ze liggen op een bedje verse kruiden en werden geserveerd met een dipsausje op basis van sojasaus. De tafel is gezet in feeststemming met mooie glaasjes en stoffen servetten.

Mini-loempia met varkensvlees

Een wit bord staat op tafel met hierop de heerlijke krokante aardappel en de saignant gebakken filet pur op een bedje van spinazie. Er komt een sauskannetje in beeld die saus over het vlees giet. De tafel is gedekt voor twee met de perfecte maaltijd.

Filet pur met blauwe kaas en gecrushte aardappelen

In een diep bord liggen 2 gevulde canneloni, ze liggen in een groen-romig sausje met verse kruiden. Hierbovenop liggen verse kruiden, erwtjes en stukjes kalfsvlees. Een feestelijk en eenvoudig feestgerecht waarbij ieders bord uitlikt.

Gevulde cannelloni van spinazie, champignons en kaas

Krokant gebakken zeebarbeel in de pan met huisgemaakte kruidenboter van limoenzeste en merikswortel. De vis ligt op een blauw bord met een boterpapiertje erop. Daarbij staat een potje met de limoenboter, verse waterkers en een gesneden limoentje.

100% van bij ons

Zeebarbeel met limoenboter

Op een schaaltje staat een taart in de vorm van een kersthuisje gemaakt uit een cake met lange vingers en cuberdons. De cake is de vorm van het huis en hierop werden de lange vingers gelegd als dakplaten. De cuberdons staan in een toefje slagroom hier bovenop.

Taart kersthuisje met cuberdon

Een butternut-pompoen ligt op een schaal van inox. Hij is mooi opgevuld met een mengsel van krieltjes, preistukjes en blauweschimmelkaas. Wij combineren hem met veenbessencompote om een zoete smaak toe te voegen.

Gevulde pompoen met aardappel, prei en blauwe kaas

In een ronde ovenschaal liggen de tongrolletjes te blinken. De ovenschotel werd aangevuld met kerstomaatjes in trosvorm en stukjes groene paprika. Er werden ook partjes citroen toegevoegd voor een extra frisse smaak. In de achtergrond is een kommetje gevuld met puree.

Schartongrolletjes in de oven