Lekkere recepten met producten van bij ons | Lekker van bij ons

#lekkervanbijons

© 2025 VLAM vzw

Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Populair op dit moment

Filters

Filters verwijderen

Filters verwijderen

2314 recepten gevonden

Op tafel staat een licht blauw bord, met hierop de goudgele pannekoekjes op basis van aardappelpuree. Het gerechtje is afgewerkt met enkele stukjes gerookte forel, sla en een groene dressing van verse kruiden.

100% van bij ons

Aardappelpannenkoekjes met gerookte forel

Op tafel staan twee borden met elk hierop een dichtgevouwen pannenkoek, die gevuld is met stukjes appel en rozijnen. Wij serveren hem met vanillesaus en verse blaadjes munt. Er liggen ook nog enkele appelen in de achtergrond en een restje vanillesaus.

Appelstrudel-pannenkoek

In een diep wit bord liggen de geroosterde spruitjes op een bedje van rucola en basilicum. Hierlangs ligt de burrata. Er is al wat vinaigrette gesprenkeld op de groenten en burrata.

Geroosterde spruitjes met burrata

Er staat een diep bord op tafel, waarin de gemixte butternut met geitenkaas ligt. De dip is afgewerkt met stukjes gebakken spek, salie, noten en kruiden. Hij is prachtig oranje. Wij serveren hem met lange crackers.

Dip van geroosterde butternut met spek, salie en noten

Een traditionele cake staat op de tafel, en toch is hij specialer dan een andere cake. We maakten een perencake met volledige peertjes erin. Inderdaad, volledige peren, met steeltje en al piepen uit de cake omdat ze rechtop in het beslag werden gezet.

Perencake

Op een taartenschotel ligt de aangesneden appeltaart. Het is een taart waarin al een stukje is aangesneden, zo zie je de appelschijfjes mooi horizontaal liggen. De taart is afgewerkt met enkele citroentijmblaadjes. Er is ook een glaasje appelsap in de achtergrond.

Ongezoete appeltaart

Wat dit een leuk dessert maakt, is het feit dat we deze klassieker in een mooi wijnglas serveren. Hierdoor is het feestgehalte direct hoog. Er staat nog wat chocoladesaus langs, voor de extra lovers.

Peren Belle Hélène

Op het aanrecht liggen enkele pompoenbeignets op een wit boterpapiertje. Ze hebben een mooie oranje gloed, net gouden beignets. Er ligt een vorkje langs meteen te prikken en te eten.

100% van bij ons

Pompoenbeignets

Op groot wit bord ligt het hapje geserveerd, de partjes peer met een stukje brie omwikkeld met een sneetje gandaham. Simpel gerechtje, boordevol smaak en kleuren. De groene verse waterkers maakt het volledig af.

100% van bij ons

Hapje van peer, Ganda, brie en walnoot

Op een mooi wit bordje is het gerechtje geserveerd van 2 stukje gevuld varkenshaasje, knolselderpuree en een sausje.

Gevuld varkenshaasje met peer en Belgische kaas

Een heerlijk aperitief voor de eindejaarsperiode. Op een serveerschoteltje staan 3 mooie glazen gevuld met onze punch van appel en gemberbier. Hij is afgewerkt met een schijfje appel en een takje rozemarijn, dat het net die feestelijke toets geeft. Santé op het nieuwe jaar.

Kerstpunch met appel en gember

Er liggen twee crumbletaartjes klaargemaakt op het aanrecht. Er is al eentje aangesneden om meteen te proeven.

Crumble-taart met pruimen

Op tafel staan 3 glaasjes gevuld met dit ontbijtje. Onderaan ligt een lepeltje zoete aardappel, hierbovenop de kwark, granola en een stukje gestoofd appel. De kleuren van dit ontbijtglaasje zijn gewoon om blij van te worden.

Granola met zoete aardappel, kwark en appel

Een heerlijke maaltijdsoep is geserveerd in een wit soepbord. Deze staat op tafel, op een houte ronde snijplank, op een witte servette met blauwe rand. Het bord is gevuld met de doorschijnende bouillon met hierin de stukjes groenten en vis. Echt een feestsoepje.

Visbouillon met dragon, venkel, courgette, groene boontjes en krieltjes

Op een rooster staat een ovenschaal met hierin de langgesneden witloofstronkjes, pastinaak en partjes appel. Hieop liggen de schijfjes geitenkaas die ligtjes wegsmelten. Er liggen enkele toefjes erwtendip op voor de afwerking en extra smaak.

Traybake met witloof, pastinaak, appel en geitenkaas