Smullen van seizoensproducten: de toppers van augustus
Voor gerechten vol smaak, kook je met de lekkerste seizoensproducten van bij ons. Ontdek in deze tips en recepten welke lokale groenten, fruit en vissoorten nu op hun best zijn.
Seizoensgroenten in augustus: maak overheerlijke gerechten tegen een lage prijs
Deze groenten vind je deze maand volop in de winkelrekken: artisjok, aubergine, augurk, bloemkool, boontjes, broccoli, broccolini, champignons, Chinese kool, courgette, erwtjes, friseline, komkommer, koolrabi, krulandijvie, paksoi, paprika, prei, rabarber, radijsjes, selder, sla, spinazie, tomaten, venkel, tuinkers en wortelen.
Broccoli is onze groente van de maand. Voor jou geselecteerd: 20 makkelijke recepten met broccoli die iedereen lust.
Seizoensfruit: vul je fruitmand in augustus met deze lokale helden
Aalbessen, aardbeien, blauwe bessen, braambessen, frambozen, kiwibessen, pruimen, stekelbessen… het aanbod is groot in de winkel of bij je lokaal hoeveverkooppunt. Of je ze nu uit het vuistje eet of verwerkt in een slaatje, smoothie, dessert, confituur, mocktail of cocktail… Van zomerfruit van hier geniet je op elk moment van de dag.
Vers opgevist: sla de lekkerste vis van het seizoen aan de haak
In augustus is wijting onze vis van de maand. Ontdek in deze tips en recepten hoe je wijting nóg lekkerder klaarmaakt. Ook met zeetong, pladijs, griet, grijze garnalen, rog, zeeduivel, hondshaai, langoustines, tongschar, schelvis, pollak en zeewolf maak je een goede keuze.
Wat zijn jouw favoriete seizoensproducten?
Ken jij nog tips om te koken met seizoensproducten? Of ging je aan de slag met onze recepten? Laat het ons weten via Facebook, Instagram of Twitter met #lekkervanbijons.
